漫画ネタバレ

本日のバーガー138話ネタバレ!平沢がついに転勤を決意!

2020年10月23日発売の週刊漫画TIMES11/6・13合併号掲載の「本日のバーガー」のネタバレについてまとめました。

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【前回のあらすじ】

絵里奈には交際している男性がいましたが、些細なことで喧嘩別れしてしまいました。

絵里奈の父親は何とか2人を仲直りさせたいと考えており、神宮寺に力を貸してほしいと相談しました。

そんな中、ニューヨークへの転勤を打診をされている平沢は、神宮寺の気持ちは自分へ向いてないと気づいていながらも、決断できずにいました。

本日のバーガー137話ネタバレはこちら

本日のバーガー138話ネタバレ

バーガーストリートへの出店を決断した神宮寺は、企画部長の船木の元を訪れていました。

神宮寺が出店を決めてくれた時、岡島と祝杯を上げて喜んだのだという船木。

彼が神宮寺を知ったのはバーガーフェスの時だったと言います。

焼くのが当たり前と思っていたハンバーガーのパティを神宮寺は蒸しており、余分な脂が抜けてあれだけボリューミーなチーズバーガーがスッキリ食べられたのは衝撃だったようです。

ハンバーガーの正道とは言えないかもしれませんが、常識にとらわれていてはダメなんだと痛感したという船木。

そんな船木の言葉に神宮寺は驚いたような表情をします。

どうされました?と尋ねる船木に、最近似たような言葉を聞いたという神宮寺。

先日絵里奈の父親が「自分の凝り固まった常識にとらわれて、自由な発想ができない男は出世もできないと、絵里奈は言うんだな」と言っていたを思い出していました。

 

その後、店にいつものように絵里奈が配達にやってきました。

しかしどこか元気がない様子の絵里奈。

そんな絵里奈を神宮寺が、今夜夕食を食べに行かないかと誘いました。

 

その夜、店が閉まった後に絵里奈がやってきました。

神宮寺はすぐに作るから待っててくれと言って、バンズを焼き始めます。

そしてその横にはなぜか蒸し器が置いてありました。

すると神宮寺はバンズをソースにつけた後、それをおもむろに蒸し器の中に入れました。

それを見て驚く絵里奈。

しかし蒸したわけではなく、保温のために入れておいただけだと神宮寺は言います。

そうして完成したのは「ウスラック・ブルゲル」というトルコのバーガーでした。

一風変わった見た目のバーガーを見た絵里奈は、神宮寺が父親からコロッケそばの話を聞いたのだと察します。

余計なこというんだからと怒りつつも、そのバーガーを食べる絵里奈。

すると絵里奈は食べた瞬間「なにこれ!?新感覚!!」と驚きました。

一口噛んだ瞬間に香ばしい肉汁とトマトの瑞々しいソースが口の中に広がって、それを小麦の旨味が優しく包んでくれる、最高に美味しいと絶賛する絵里奈。

正直絵里奈はもっと気持ち悪い食感を想像していたようですが、全く違っていて蒸し器に入っていたせいで、まるで肉まんのようだと言います。

神宮寺によるとウスラック・ブルゲルは日本語では”濡れバーガー”という意味なのだとか。

トルコのパンは素朴ですが中身がギュッと詰まっているため、ソースに浸してもペチャっというよりはモチッとした食感になるようです。

普通のハンバーガー用のバンズではこうはいかず、特注でトルコのパンに近いバンズを作ってもらったという神宮寺。

このバーガーは2000年代に入ってから生まれたと言われており、トルコのドネルケバブを売る屋台やスタンドで売られてすぐに人気になったのだとか。

今でもウスラック・ブルゲルは本格的なハンバーガーを売るお店では、ほとんど売られておらず、ケバブ屋台で食べるもののようです。

そのためハンバーガー職人からすれば、こんなものは邪道だってことだろうし、屋台の主にいわせれば、これはうちらの売り物ということなんだろうという神宮寺。

それぞれのこだわりは他人の目にはくだらないものに映るかもしれませんが、職人のプライドという見方もできます。

しかし客からすれば美味しいものが食べられさえすれば満足なはず。

職人の頑固さも意地も矜持も否定も肯定もしなくていい、そんなもの丸ごと飲み込んでしまえばいいと神宮寺は言います。

職人のこだわりがどうかなんて、食べる人がこだわる必要はないはずだという神宮寺の言葉に、ハッとした表情をする絵里奈。

恋人がつまらないことにこだわっていると気にすることこそ、自分のつまらないこだわりだったのかもしれないと感じました。

さらに神宮寺は肝心なのは、それが食べる価値のあるものかどうかってことなんじゃないかと言います。

それを聞いて、これまでの彼との思い出を振り返る絵里奈。

そして彼は一緒に歩んでいく価値のある人だと気づき、神宮寺にお礼を言いつつ、「彼とやり直してみる。あの人はこの濡れバーガーのように味のある人だから!」と言いました。

そんな絵里奈の言葉に、微笑む神宮寺と加藤。

その後、自宅に戻った神宮寺は「梅原に恋人か・・・」とつぶやき、彼女との写真を見つめていました。

 

一方平沢は石田常務に「ニューヨークへ行かせていただきます!」と伝えました。

 

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本日のバーガー138話感想

絵里奈はこのまま結婚しそうな気がしますね。

神宮寺の心境が少し気になりました。

そして平沢がついにニューヨークへの転勤を決意しましたね。

次はどんな展開になるのか楽しみです!

次回の本日のバーガー139話が掲載される週刊漫画TIMES11月27日号は11月13日に発売されます。

本日のバーガー139話ネタバレはこちら

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